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2020年因爲封城被關在家數月,每天都在找不能出門的事情做。

除了挖出過期4年的種子種了羅勒 [ 自種 ] Basilico甜羅勒

也無意看到youtuber教學如何自己取辣椒籽發芽種出更多辣椒。

5月中准備了辣椒籽一樣在陽臺播了種。

哈哈哈哈~

試驗成功!

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去年購入了一把美國製的刨刀,因爲連柑橘類果皮也能順利地研磨,所以品名稱爲grater也叫做zester 🙌

Microplane - Premium Zester-Grater

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開頭先説點小故事......

相信我這個年紀相仿的人,小時候在家都看過媽媽使用很台式的厨具,通常就是塑料感很重,帶有濃濃的地方媽媽味和鄉愁...

比方這把超級傳統挫簽板 😏

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很任性的買了把新的刀!

去年耶誕節人家送了一組刀子,不過用到現在拿來切肉時已經鈍到需要使出吃奶力氣才能斷筋。

也不管費老爹已經說廚房櫃子裡應該有磨刀器,我一心就是要買。

而也因為我們喜愛的那把番茄刀是Victorinox 這牌子,加深我嘗試他家其他產品的欲望。

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Victorinox 番茄刀 🍅🍅 實在是深得我心!

幾年前因為工作出差德國逛了一下廚房用品店,

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在米蘭家裡喝的咖啡很簡單,這台Nespresso咖啡機是去年費老爹過生日他爸媽給的禮物。

它只做濃縮咖啡,費老爹也只喝濃縮咖啡☕

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本來就很少喝咖啡的我不常使用它,因為就算喝咖啡我也都習慣選擇有奶泡的咖啡做法,像是卡布奇諾、或者latte macchiato(濃縮咖啡加入大量牛奶, 類似拿鐵)。

家裡的咖啡機是基本款專做義式濃縮咖啡,沒有附加花俏的奶泡氣沖式幫浦。

也因此,最近隨著天氣轉冷,想喝溫熱茶飲或者咖啡的心情讓我開始肖想「奶泡機」這個東西。

在網路上尋了一下各種價格還有方法也是千奇百怪的打奶泡器具。

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最近天氣開始轉熱,到處都在熱賣盆栽和花卉。家裡陽台除了小種了羅勒和一些迷你盆花就沒有剩下太多空間。每次逛到外面盆栽市場,心裏知道沒地方種,但是都好喜歡,往往流連觀賞遲遲不走。

費老爹昨天前往德國南部ㄧ個叫做Geislingen的小城鎮出差。出去前聽他說那是距離司徒加不遠的小地方,他們只去一天跟客戶報告新產品線。我不以為意,想說大概就是雞不生蛋的一個德國工業小鎮吧⋯⋯趕快趕回家吃飯比較重要。

孰不知,這個無名小鎮竟然是大名鼎鼎的德國WMF廚具大廠的總部。

我果然需要多讀點書。

晚上大約8點,我邊做晚餐邊等費老爹回家。他回到家自己默默打開門說ciao我回來了,然後我只回頭瞄他ㄧ眼就不理他繼續做我的牛肉捲餅。(只想趕快吃的心態)

他說:噢,妳在煮什麼? 邊講邊把ㄧ大袋子放到桌上說他有帶禮物回來。

我再瞄ㄧ眼袋子,上面有大大的WMF logo,但是飢餓的我依然執著在捲餅上,因為它實在太搞剛......

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去年生日的時候,班上的烏克蘭妹送我一株仙客來,不幸因為到了年底天氣冷,加上長達2周出門,家裡沒人澆水於是嗚呼哀哉。剩下了圓形花盆空空的看了實在很傷心,所以趁來年春天種進來新的房客。

這樣圓型的花盆我覺得還是種球莖類植物好看,植株不要長太高而且會圍繞著花盆展開生長為宜。到esselung兜一圈看到很多球莖,幾乎都是荷蘭進口的。看到球莖類花卉我都會流口水,覺得像是風信子,孤挺花或者大蔥類的花卉他們開出來都是這樣嬌豔欲滴。

但是,目前的花盆和家裡空間實在不大,所以還是得選小巧一點的種類。後來看到這個有點中性的 Iron Corss忍不住喜歡上他。花朵小巧不搶眼,而葉片像是幸運草的形狀非常討喜,由中心往4片主葉擴散的十字紋路,如同其名 Iron Corss ,呈現出沉穩的鐵紅色,增添葉片本身的觀賞價值。 像這樣類似幸運草的植物在台灣路邊似乎很常見,但是要找到特定種類也是不簡單。

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一包大致有20顆球莖,價格好像是3歐上下。球莖埋進土讓下約3公分,彼此建議15公分間隔,但是我的盆子實在太小所以我種了密集了點,直徑15cm的花盆我一共放了4顆。

種植1周後已經吐出葉芽,3周葉片完全展開放大,有完整的心形幸運草形狀。花朵也在天氣熱的時候接著抽放。

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2020. 更新

放了4年的羅勒種子竟然還會發芽!!!

2020的疫情讓關在家裏的人們都開發出新hobby,新技能,甚至是自己也不認識的一面~

本來就喜歡種東西,拿出4年前買的羅勒(basilico)種子, 看外包裝寫2018過期。

真的太無聊加上不想常去超市補貨,還是拿來種了。

還認真給我都長出來了~ 感動  🌱🌱🌱

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去年聖誕節將至的時分,也就是開始要擠破頭想XMAS gift list的時節。義大利稱聖誕為Natale, nata有出生的意思。而聖誕禮物叫做Regalo di Natale.

送禮這件大事可沒有農曆年幫紅包如此容易。每年聖誕節一到,大家頭痛該買甚麼東西送給對方,尤其是不熟悉的親戚朋友更是難對付。因此我被要求名單至少要有10種東西以上,好讓Z的家人們有些購物點子。結果羅列出來的物品在24號拆禮物那天幾乎是全部到手!舉凡居家用品到電子產品,真是拿到手軟……

 

登登!禮物拆開~ 這個是義大利專業美膚品牌Collistar SPA等級磨砂浴鹽

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150g的特別版小包裝。

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義大利和台灣一個很大的共同點就是民以食為天的生活態度。

但是比較起台灣隨處可得的街邊小吃和各式平價料理,在義大利想要輕鬆享受外食可沒有像電影Eat.Pray.Love裡面演的如此簡單。

認識的義大利人說,如果想天天外食,就準備等著直接破產吧!

因此可以想像超市之於義大利人,簡直等同於小7之於台灣郎。每個人學會簡單下廚是人參重要課題。下班接小孩之外,上超市買菜購物是一天必備行程。

本身愛下廚的我看到超市五花八門的食品櫃的那種興奮之情,大概只有終極主婦能夠了解。有食材、有廚房、有時間……怎麼煮則是另一個關鍵!

某年聖誕節,費老爹收到其中一項禮物是一組長的很特別的鍋具。這組一個30公分平底深煎鍋和15公分小湯鍋。

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